Yakitate significa "fresco assado", mas a palavra "Japão" é na verdade um trocadilho - pan significa pão em japonês, então Kazuma pretende fazer o Japão, um pão japonês único para competir com o melhor pão de todo o mundo!
Azuma ficou obcecado por pão quando tinha seis anos. Sua irmã gritou que às vezes a família deveria começar a comer pão no café da manhã, mas o avô se recusou a pensar nisso, pois só comia natto, sopa de missô e arroz no café da manhã. Kazuma concordou, dizendo que não gostava de pão, mas sua irmã o sequestra e o leva a uma padaria para lhe mostrar as maravilhas do pão fresco. Não apenas Kazuma se converte, mas o proprietário descobre que Kazuma possui as mágicas "Mãos do Sol", cujo calor as torna particularmente adequadas para fazer pão. O proprietário faz as malas e vai para Tóquio para realizar seu sonho de fazer o Japão, mas Kazuma também continua seu sonho de fazer pão e acaba indo ele mesmo para Tóquio aos dezesseis anos, para competir por uma vaga na mais importante loja de pães do Japão - Pantasia!
